Как правильно и дешево питаться студенту? меню, рацион правильного питания для студентов в общежитии вкусно и недорого

Правильное питание для студента: сбалансированный студенческий рацион

В молодости легче купить что-нибудь такое, чем можно перекусить на скорую руку. Сегодня это чипсы, соленые сухарики и всевозможные продукты быстрого приготовления: мюсли, лапша, пюре и т.д. Из напитков же предпочтение отдается сладким газировкам и пакетированным сокам.

Пользы в такой пище совсем нет. Одна сплошная химия, которая чревата не только желудочными болезнями и ожирением, но и риском развития онкологии. Уж лучше перекусить батоном с кефиром, чем смолоду травить себя непонятно чем.

Что есть

В рацион правильного и здорового питания для студента должны входить:

1. Овощи в большом количестве.
2. Фрукты ограниченно – 1-2 штуки в день.
3. Крупы.
4. Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.
5. Черный хлеб.
6. Мясо.
7. Молочные продукты.
8. Сухофрукты, мед и орехи.
9. Растительные масла.
10. Несладкие напитки: чай, какао, кофе, компоты и морсы.

Конечно, в молодом возрасте трудно обходиться без вкусняшек. Но высококалорийные конфеты и печенье можно заменить полезными сладостями. Горький шоколад, зефир, пастила, варенье. Мармелад, фруктовое желе, цукаты.

Какие продукты убрать из меню

Из рациона полностью исключается вредная пища:

1. Фаст-фуд.
2. Продукты быстрого приготовления.
3. Сладкие газировки и пакетированные соки.
4. Готовые закуски (чипсы, сухарики).
5. Маргарин.

Полезно ли делать заготовки на неделю

Заготавливать еду на неделю полезно со всех сторон. Во-первых, при заморозке в продуктах сохраняются все минеральные вещества и большинство витаминов. Во-вторых, это здорово экономит время и деньги.

Основные правила заготовок:

• составление меню на неделю;
• закупка продуктов по списку:
• процесс приготовления;
• раскладка пищи по контейнерам или пакетам;
• заморозка.

Пищу, которая будет употребляться завтра, надо каждый вечер перекладывать из морозилки в холодильник, чтобы она оттаивала постепенно.

Когда есть

Если правильно организовать режим дня, то время поесть найдется всегда. Завтракать нужно обязательно. Если нет времени, можно быстро выпить кружку какао с молоком. Перекусить можно в перерыве между лекциями.

А если готовить некогда

Если совсем нет времени готовить в будни, надо выделить пару часов в выходные для заготовки еды на неделю. Когда нет возможности замораживать пищу впрок, нужно перебороть лень и научиться готовить быстрые и полезные блюда.

Как есть

Даже слишком занятый студент может позволить себе питаться 5 раз в день с тремя основными приемами пищи и двумя перекусами. Позавтракать и поужинать можно дома или в общежитии, а на обед сходить в столовую.

Энергетический баланс здорового рациона

Суточная норма калорийности рациона студентов – 2500-3000 ккал. Что касается соотношения БЖУ, то здесь рекомендуется соблюдать следующий баланс:

1. Белки: 100-150 г.
2. Жиры: 100-150 г.
3. Углеводы: 430-630 г.

Пища должна быть разнообразной, но легко усвояемой. Переедание негативно влияет на печень, кишечник и поджелудочную железу.

Перекусы

Как кушать правильно и недорого

Здесь секретов нет:

1. Составлять меню на неделю.
2. Закупать продукты впрок.
3. Отдавать предпочтение овощам и крупам.
4. Готовить простые блюда.
5. Вкусняшками баловаться по праздникам.

Для удешевления рациона чаще готовить супы. Они хорошо насыщают, имеют невысокую калорийность и полезны для желудка.

Чтобы не думать о диете для похудения, основные приемы пищи для студента должны включать такие вещества в ежедневный рацион:

• протеины (нежирное мясо, птица и рыба) – насыщают организм белком, который способствует росту мышц, восстанавливает клетки и поддерживает все функции организма;
• углеводы – они вырабатывают энергию нужную для организма, но эта энергия должна поступать не с белым хлебом, пирожными или макаронами, а с кашами из овса, гречки, перловки (ячневой), кукурузы и черного хлеба;
• жиры – обязательны для питания мозга, но не животного происхождения, а растительного (оливковое, подсолнечное). Следует помнить, что пальмовое масло (растительного происхождения) наносит организму только вред, поэтому категорически нужно избегать его употребления.

Помимо правильного питания, студент должен подумать о правильном ночном отдыхе – сон в течение 8 часов каждый день. При недосыпании иммунная система организма начинает давать сбой, кислотность желудка понижается, что сказывается на усвоении поступающих белков и жиров в организме.

• Завтрак — витамин В, стакан молока и фрукты – это обязательные продукты для первого приема пищи;
• второй завтрак (11:00) — витамин С, яблоки, морковка, орехи, абрикос, макароны из твердых сортов пшеницы;
• обед — рис, лаваш, сложные углеводы;
• полдник (15:00) — фрукты, арахис или другие протеинсодержащие продукты;
• ужин — яичница с рисовой кашей, большое количество питьевой воды.

Какие продукты рекомендуются перед экзаменом, чтобы улучшить память	Какие продукты не рекомендуются перед экзаменом
Каши с изюмом и фруктами	Хлопья для завтраков или любые другие зерновые, содержащие сахар
Тарелка с мюсли с нарезанными фруктами или ягодами	Энергетические напитки
Тосты из цельнозерновой муки с авокадо и помидорами	Жареное сало или сосиски
Английский кекс с яйцом	Чипсы
Цельнозерновой хлебец с бобовыми	Булка (белый тост) с вареньем

• Включите в свой рацион протеины.
• Избегайте употребления углеводов и жиров.
• Поддерживайте водный баланс.
• Потребляйте много фруктов и соков.
• Ешьте регулярно, не голодайте.
• Лучше есть мелкими частыми порциями, чем один раз, но много.
• Ешьте больше творожных и сырных продуктов.
• Включите в рацион как можно больше зеленых листовых овощей, богатых железом.
• Не ешьте вредную пищу и сладостей.

Стоимость продуктов рациона питания студента не выходит за рамки рациона стандартного набора и варьирует в пределах 1500-1600 рублей в неделю.

Старайтесь основную порцию еды принимать утром и в обед, ужин тоже не обязательно отдавать врагу, но и не переносить на вечер все три блюда. Сбои в здоровье, если не организуете своё питание, придет незаметно, но надолго.

Старайтесь кушать в спокойной обстановке, не отвлекаясь на разговоры и просмотры чего- нибудь, тщательно и медленно пережевывая пищу, никогда не глотайте обед за 5 минут, наш желудок из такого не будет аккумулировать энергию, а «заржавеет».

Даже мюсли, в составе которых сухофрукты и злаковые хлопья, неплохое предложение и очень быстро готовиться, но лучше кушать такие продукты, пореже, а живые продукты пусть будут постоянными вашими спутниками.

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Полезные советы по правильному питанию

Последний приём пищи пусть будет примерно в момент захода солнца, когда наш организм ещё настроен на его переваривание, а если позже кушать, ближе к полуночи, то представьте что фабрика по перевариванию пищи закрыта до утра, и всё что там есть, успешно бродит до утра, ни спать не даёт, и канцерогенны разводятся  в организме.

Заключительное слово

Бедные студенты не оправдывайте беспорядочность в еде банальной занятостью, просто вы немного ленитесь, немного стыдитесь питаться в столовых при учебных заведениях, где можно получить порцию горячего питания по цене весьма доступной.

Пусть на вашем студенческом столе, ежедневно будут фрукты, овощи, сладости и мясные и рыбные вкуснятинки. Как будете питаться, так и заниматься!

Это идеальная диета для занятых студентов. Диета позволяет тем, кто питается нерегулярно при своем образе жизни и тратит большую часть своего времени на лекциях, кушать пять раз в день. В плане приготовления пищи диета проста. Первый завтрак и ужин должны быть съедены в домашних условиях, а второй завтрак и обед в учебном заведении.

Длительность диеты: 14 — 30 дней.
Результат похудения: 0,5 кг в неделю.
Индекс массы тела: до нормальной массы тела.

Рекомендуется диета: для всех здоровых студентов.
Не рекомендуется: ​​для беременных женщин и кормящих матерей, детей, подростков.

Особенно богата пища на диете: магнием и кальцием, витаминами, которые помогут вам учиться и не уставать.

Суточная доза калорий: примерно 1500.

Меню:

День 1

Завтрак: 370 ккал.
Здоровый зерновой завтрак — 10 г измельченного миндаля, 10 г измельченных грецких орехов, 3 столовые ложки ржаных хлопьев, 1 столовая ложка меда, яблоко, стакан кефира 1,5% (100 мл) и стакан зеленого чая без сахара.

II завтрак: 175 ккал.
Бутылка (0,33 л) сока черной смородины.

Совет!

ПОДРОБНЕЕ ПРО:  Культура здорового питания в семье

Полдник: 140 ккал.
1 стакан мюслей, 1 стакан негазированной воды.

Ужин: 310 ккал.
Телятина тушеная с помидорами (150 г), отварной картофель (100 г), салат из квашеной капусты (100 г), чашка зеленого чая без сахара.

День 2

Завтрак: 370 ккал.
Сэндвич с кусочками ржаного хлеба с соей и подсолнечником, с чайной ложкой маргарина пониженной калорийности, с листом салата, кусочек филе курицы (30 г), красный болгарский перец, стакан молока 0 %, небольшая груша.

II завтрак: 160 ккал.
Авокадо (100 г), стакан негазированной минеральной воды с лимоном.

Полдник: 145 ккал.
Средний банан (150 г), стакан кофе без сахара.

Ужин: 305 ккал.
Куриная грудка, приготовленная с овощами (150 г) и отварным коричневым рисом (30 г — вес перед приготовлением), спаржа, приготовленная на пару (100 грамм), чашка чая с лимоном и без сахара.

День 3

Завтрак: 370 ккал.
3 столовые ложки мюсли с изюмом и грецкими орехами с чашкой йогурта без сахара, сладкое кофе с молоком 0% (100 мл).

II завтрак: 160 ккал.
Стакан фруктового йогурта 1,5% (150 г) и два печенья без сахара.

Внимание!

Полдник: 150 ккал.
Гранулированная чашка творога (150 г), бобовые ростки, стакан чая с лимоном и без сахара.

Ужин: 340 ккал.
250 г вареных пельменей, стакан фруктового чая без сахара.

Поделитесь с друзьями

Отзывы и результаты

Диета для студентов — это обычное рациональное и сбалансированное питание. Основная трудность в его соблюдении заключается в низкой организованности студентов относительно вопросов своего питания, обусловленной специфическим образом и темпом студенческой жизни и недопонимание  его значимости для здоровья.

• «… К здоровому питанию меня приучили с детства, поскольку все мои родители поддерживали здоровый образ жизни. Когда я стал студентом, встал вопрос нормального полноценного питания. Мама сразу купила мне все необходимое — несколько кастрюль, сковороду, столовые приборы и скороварку. Готовить простые блюда, типа каши, омлета, супа, картофеля я умел и раньше, поэтому проблем с готовкой не возникало. Товарищи по комнате вначале питались в столовой, но затем, когда я предложил готовить в общежитии вместе, согласились. Продукты всем либо привозят/передают с поездом или покупаем вскладчину. К третьему курсу я уже хорошо готовил, так как на потоке был студент из Узбекистана, который научил меня все тонкостям восточного плова, товарищ из Украины — готовить украинский борщ, а отец товарища по комнате правильно готовить мясо, пиццу. Сейчас я заканчиваю университет и даже не представляю, как это питаться в общепите. Пару раз пробовал, но это так не вкусно. Рекомендую всем студентом освоить это несложное искусство и нормально питаться».

Источник: https://ginekoloz.ru/dieta/pravilnoe-pitanie-studenta/

Как вкусно и недорого питаться студенту

Студенческая еда в общежитии

В студенческие годы каждый учится жить полностью самостоятельной жизнью. Это очень интересно, но бывает так, что первокурсник бросается в этот котел, как в омут головой, забыв о том, что денежные средства ограничены.

Помимо клубов и прочих развлекательных заведений, нужны деньги на еду, на транспорт и прочие нужды в общежитии. Уже не будет как дома:”Мам, купи печенье и йогурт”. Ты уже свои деньги тратишь на все свои желания и прихоти.

Порой, с ними очень тяжело расставаться.

Рассмотрим список продуктов, которые должны быть в холодильнике студента для более-менее вкусной и сытной жизни.

Картофель

Универсальный продукт в холодильнике. Рецептов очень много, продукт недорогой. Самый дешевый считается немытый и нерасфасованный. Помыть же можно и самому,верно? А пару рублей сэкономишь. “Копейка рубль бережет”.

Список необходимых продуктов

• Морковь
• Лук
• Рис
• Подсолнечное масло
• Куриные яйца
• Вермишель
• Гречка
• Капуста
• Курица

Целая курица дешевле, чем её отдельные части, также смотрите на срок годности. Если у вас в холодильнике имеются перечисленные продукты, то можно приготовить огромное количество блюд. Рассмотрим самые элементарные.

Тушенная капуста с мясом

Потребуются следующие ингредиенты: лук, морковь, кусочек курицы (заранее нарезанный на маленькие кубики), капуста, подсолнечное масло, соль/перец/прочие приправы. 

Рецепт очень простой, ошибиться невозможно. Первым делом поджариваем лук и морковь до слегка золотистого цвета, добавляем мясо, поджариваем его до готовности. Следующий шаг – добавление нашинкованной капусты. Не забудьте добавить стакан воды. Тушим до полной готовности, добавляем приправы и кушаем с большим удовольствием.

Вермишелевый суп

Обжариваем лук и морковь, на другой комфорке варим курочку. После добавляем картофель (варится минут 10), а затем и все остальные ингредиенты, не забываем про соль. 

Гречка с мясом

Ингредиенты: гречка, мясо, лук, морковь, приправы.

Варим гречку, добавляем её в уже приготовленное мясо с перечисленными выше ингредиентами, мешаем и тушим под крышкой минут 10.

Варианты завтрака

На завтрак очень питательной и вкусной будет овсяная каша, которую необязательно варить, можно просто залить кипятком минут на 5. И время с утра на готовку не уйдет, и поели вкусно. Для разнообразия вкуса можно добавить сухофрукты, орешки, творог или свежие фрукты (банан-лучшее сочетание с овсянкой). 

С утра, встав на 15 минут раньше, можно приготовить себе простые гренки. В тарелке сбиваем 3 яйца, макаем туда кусочки хлеба и обжариваем на подсолнечном масле. Очень вкусно и питательно получается. При наличии молока добавляем его к яйцам, вкус станет ещё лучше.

Утренний смузи

Это уже роскошный завтрак.

Нам понадобятся следующие продукты: кефир, зефир и банан. Всё это нужно измельчить и взбить в блендере. Если хотите, чтобы он был низкокалорийным, то на 1 литр кефира добавляем 2 банана и 2 зефира. Если любите послаще и гуще, то 3-4 банана и столько же зефира.

Роскошное блюдо для романтического ужина или просто вкусность для себя любимого

Игредиенты: картофель, лук (побольше лука, 4-5 луковиц), мясо, приправы.

Тут также нет никаких сложностей. Нарезаем всё в противень, предварительно смазанный подсолнечным маслом, в духовку на 45 мин (готовность проверяем вилкой, если легко протыкается, значит продукт готов) при 200 C.

Поверьте, в студенческой жизни, порой даже кусочек затвердевшего хлеба с кефиром будет казаться вам лакомством. Времена разные бывают. Питайтесь вкусно, дорогие студенты!

Источник: https://www.kakprosto.ru/kak-935005-kak-vkusno-i-nedorogo-pitatsya-studentu

Что есть студенту?

После окончания школы подавляющее большинство школьников становятся студентами, которых ждут новые учебные будни и совершенно иной распорядок жизни, чем раньше.

Дома о приготовлении пищи заботились родители, а теперь студенту, который уехал учиться в другой город, самому приходится думать, что он будет есть.

Многие пренебрегают нормами здорового питания: одни в силу нехватки времени на приготовление полноценных блюд, другие – из-за малого бюджета, проще говоря, недостатка денег.

Особенности питания студентов

Особенности питания студентов заключаются в том, что из-за отсутствия четкого распорядка дня, контроля со стороны родителей и возросшей нагрузки питанию отводится второстепенная роль. Многие едят на бегу, в спешке, часто всухомятку, используют полуфабрикаты для ускорения процесса приготовления, пренебрегают завтраком или вообще переходят на буфетное меню.

В результате таких экспериментов с едой многие учащиеся высших и средних профессиональных учебных заведений страдают различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, имеют нарушение обмена веществ, повышенную утомляемость и пр.

Попробуем разобраться, как устранить одну из причин, а именно нехватку времени. О том, как справиться с другой проблемой, расскажет наша статья Как заработать студенту.

Оптимальное меню учащихся

Приведем пример оптимального меню для студента на день и на учебную неделю.

Примерное меню одного дня

Завтрак

В качестве питательного и полезного завтрака подойдет каша из любых злаков. Гречневая, рисовая, ячневая, геркулес, кукурузная и т. п. Вдобавок к ней можно отварить яйцо. Большое количество клетчатки подарит чувство сытости надолго и зарядит энергией с самого утра.

Обед

Раз в день непременно нужно употреблять жидкие горячие блюда и лучше всего это делать в обед. Если именно в обед никак не получается, то обязательно нужно поесть суп вечером, поменяв местами обед и ужин.

Ужин

На ужин можно съесть любое из вторых блюд, салат или же рыбу. Также очень полезны продукты, стимулирующие мозговую деятельность, это орехи, семечки, какао и т. п.

Перекусы

В течение дня допускается делать перекусы. Ими даже иногда можно заменить основной прием пищи, потому что лучше поесть хотя бы так, чем не есть совсем. Перекусом может стать бутылочка кефира, йогурт, банан или яблоко. Главное, чтобы это не были сухарики, чипсы, кола и другие газированные напитки.

Примерное меню на учебную неделю

Не каждый студент сможет придерживаться подобного меню, но именно так видят рациональное питание учащихся специалисты-диетологи.

Под первым номером размещены завтраки, под вторым – обеды, под третьим – ужины.

Понедельник

1. Каша овсяная с изюмом, яблочный сок.
2. Салат из свежих овощей, суп мясной.
3. Мясо с картофелем и морковью, кусок пирога, чай или компот.

Вторник

1. Каша кукурузная, сок грейпфрута.
2. Рассольник, картофель, запеченный со сметаной.
3. Салат фруктовый, кексы, чай зеленый.

Среда

1. Каша рисовая, томатный сок.
2. Суп из куриного бульона, печенье, фрукты.
3. Фасоль отварная, компот.

Четверг

1. Мюсли с сухофруктами.
2. Суп овощной, бутерброды с сыром.
3. Пирожки или блинчики, чай.

Пятница

1. Ячневая каша, сок.
2. Борщ на мясном бульоне, винегрет.
3. Макароны с фаршем, зеленый горошек.

В выходные можно придерживаться подобного рациона или позволить себе пойти с друзьями в кафе, на дружескую вечеринку или просто в гости. А можно побаловать себя пиццей собственного производства или любым другим блюдом, приготовить которое среди недели не получилось.

Что можно улучшить

Например, решить проблему нехватки времени поможет мультиварка. Приготовление с ее помощью избавит от необходимости стоять у плиты и позволит получать вкусные и полезные блюда к нужному времени, будь то завтрак, обед или ужин.

Иногда студенты, снимая квартиру, проживают вместе с хозяевами, и при согласии последних, некоторые принимают решение доплачивать за возможность питаться готовой домашней едой. Но что можно есть студентам, проживающим в общежитии?

Примеры простых блюд

1. Каши.
2. Жареная или отварная картошка.
3. Макароны с тушенкой.
4. Сырники.
5. Блины.
6. Омлетная запеканка.
7. Супы.
8. Куриное мясо с гарниром.

Больше информации вы найдете в статье – Что есть на обед.

Источник: https://elhow.ru/zdorove/pitanie-i-zdorove/normy-pitanija/chto-est-studentu

Как питаться студенту, чтобы сохранить здоровье

Как питаться студенту, чтобы сохранить здоровье — такой вопрос возникает у молодых людей с первых дней проживания вдали от дома.

Молодой человек, или девушка, живущий отдельно от родителей, в съемном жилье или в общежитии сталкивается сразу с несколькими проблемами.

Во-первых, постоянная нехватка денег на продукты. Даже если деньги есть — студенческий возраст часто располагает к неразумным тратам.

Во-вторых, неумение готовить правильную пищу, постоянная “сухомятка”, бутерброды и булочки, вынужденное сыроедение.

В-третьих — как правило не обустроенная кухня и отсутствие базового запаса продуктов. Через годы все это будет вспоминаться с юмором, из разряда «помнишь, как варили курицу кипятильников раковине», но когда студенты голодные, то все его мысли о еде, а не об учебе.

Таким образом студенческая еда должна быть недорогой, сытной и несложной в приготовлении, при этом достаточно полезной, чтобы не испортить желудок на всю оставшуюся жизнь.

Что может приготовить студент

Студенческое меню зависит от того, что есть в наличии из бытовой техники. Если есть только чайник, то трудно говорить о правильном питании, если в меню лишь бутерброды, растворимая лапша и чай с пряниками. А вот при наличии холодильника можно хранить овощную заморозку, фарш и курицу, пельмени, а также хранить там большую кастрюлю с супом.

Если вы думаете покупать ли для студента в общежитие электроплитку подумайте над альтернативой. Это современный прибор, который называется мультиварка, в котором можно варить, жарить, тушить и печь, а также готовить на пару. Либо печь СВЧ, которую мы называем “микроволновка”, в ней тоже можно приготовить студенту много вкусностей.

Каша

Что может быть дешевле и проще обычной каши из крупы? Но далеко не каждый справится с приготовлением каши в обычной кастрюльке, за ней надо следить, помешивать, надо точно знать соотношение крупы и жидкости, молоко может убежать, а каша — пригореть. В мультиварке каша готовится без лишних трудов.

Положил продукты, нажал кнопку. И все. Можно заниматься дальше своими делами — готовиться к занятиям или отдыхать. По окончанию приготовления умная кастрюлька сама переключится в режим подогрева. Если же засыпать крупу с вечера и включить таймер отсрочки, к утренней побудке вкусная, ароматная каша будет готова сама-собой.

За неимением мультиварки, чтобы правильно питаться студенту, можно приобрести обычный термос. Насыпать в него геркулесовые хлопья, положить горсть сухофруктов, ложку меда и залить кипятком.

Еще один вариант варки каш — покупать каши в пакетиках, они проще чем обычная крупа, хотя и дороже по цене.

Что еще может приготовить студент

Если же плита уже есть — позаботьтесь о большой, вместительной, толстостенной сковородке с крышкой. В ней можно жарить картошку, тушить капусту, поджаривать фарш с луком для макарон по-флотски, жарить яичницу или омлет.

Еще легко приготовить студенту жарено-пареные пельмени. Там же можно тушить рагу из-всего-что-есть. Очень желательно всегда иметь пачку самого дешевого маргарина и муку. Или манку.

В крайних случаях такой запас спасает, ведь можно всегда пожарить оладьи или блины, испечь простейший манник — прямо на сковородке на маленьком огне или в мультиварке.

Вот рецепт фасолевого салата: банка фасоли в томатном соусе, сыр колбасный, сухари, пара сосисок, заправить майонезом. Возможны любые вариации — от ананасов, до кильки. Очень сытный салат, заменяет собой полноценный ужин студенту. Фасоль можно заменить кукурузой.

Еще из простейших рецептов — картофель отварной и селедка. Бессмертное блюдо!

Супы — всегда вкусно, дешево и сытно. Если есть морозилка — купить большой запас куриных суповых наборов. На основе бульона можно сделать любой суп из того, что есть в наличии.

Например из овощной заморозки — купленной или из маминых дачных запасов. Еще неплохо эти замороженные овощи пожарить с колбасой и залить кетчупом.

Быстро, сытно и вкусно! Еще из дешевых продуктов хороша редька — на салаты, на бутерброды или просто так, вприкуску с солью.

Когда совсем ничего нет, можно приготовить жареную вермишель. Макаронные изделия — вкуснее всего получаются «рожки» — высыпать на сковородку и обжарить до румяности. Залить стаканом кипятка и тушить на небольшом огне минут десять. Посыпать куриным кубиком.

Есть еще великое множество рецептов запеканок: берется оставшаяся со вчерашнего дня еда, на сковородке перемешивается с несколькими яйцами и запекается на маленьком огне под закрытой крышкой.

Получив отличную школу жизни и минимальные навыки готовки, получив деньги студент для правильного питания покупает уже не пиццу и сникерсы, а крупу, овощную заморозку, суповой набор, яйца, маргарин, овощи и мешок картошки. К получению диплома любой человек, прошедший студенческую школу жизни может приготовить десять блюд из двух картофелин, одного яйца и из плавленного сырка «Дружба».

Источник: http://doktorshen.ru/pitanie13-stydent/

Правила здорового питания для студентов, проживающих в общежитии – рациональное питание, пищевые добавки и биостимуляторы (научный журнал)

1Денисова В.А. 11 Технический институт (филиал) Северо-Восточного федерального университетаВ данной статье представлены правила здорового питания для человека, и как они согласуются с питанием студентов, проживающих в общежитии. Выявлено, что среди студентов, проживающих в общежитии, не все питаются по правилам здорового питания.

Большинство студентов включают в свое меню «вредные продукты» – фаст-фуд и чипсы. Более половины опрошенных молодых людей не соблюдают режим питания – не завтракают или завтракают не регулярно. Очень малое количество человек употребляют продукты, богатые магнием. Выполняемое правило большинством студентов – пьют много воды в день, почти не снижая дневной нормы и даже больше.

Отмечено наличие заболеваний желудочно-кишечного тракта у студентов. Приведен пример оптимального меню для студента на день.1. Здоровый завтрак студента [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://med2live.ru/здоровый-завтрак-студента.html.2. Кузьмина С. Самый лучший режим питания для студентов: 5 основных правил [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.pravilno.

com/news-view-12720.html.3. Сапрыкина И. Что есть студенту? [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://elhow.ru/zdorove/pitanie-i-zdorove/normy-pitanija/chto-est-studentu.

Проживая в общежитии института, студент ежедневно сталкивается с самыми разнообразными проблемами.

Имея минимальные знания о том, для чего нужно правильно питаться, сколько воды нужно пить ежедневно, можно ли употреблять фаст-фуд, насколько важно завтракать, и из каких продуктов в основном должно состоять меню, и вчерашнему старшекласснику, и даже закоренелому студенту пятого курса, предстоит решать задачи по упрощению своей жизни в студенческой столовой.

Цель работы: изучение правил здорового питания человека и их согласованности с питанием студентов, проживающих в общежитии.

Многочисленные аспекты здорового питания побуждают человека придерживаться определенных правил. Проанализировав ответы 100 студентов Технического института (филиала) Северо-Восточного федерального университета, обучающихся на дневном отделении 1-5 курсов, проживающих в общежитии, мы можем сделать выводы об их ежедневном питании и предложить правила здорового питания.

Правило № 1: Забудьте о фаст-фуде. Покупая еду в ближайших заведениях фаст-фуда, можно заработать многочисленные проблемы со здоровьем, в числе которых повышенная утомляемость и набор веса. Продукция фаст-фуда не отличается ценными питательными веществами и, кроме того, представляет собой настоящую бомбу из калорий, жиров и сахара, весьма вредных для здоровья сердца [2].

Опрос показал, что не употребляют фаст-фуд и чипсы из всего количества студентов всего 29 %, а вот большие любители похрустеть в свободное от занятий время, то есть 5-7 раз в неделю – 9 %, далее, 3-4 раза – 17 %, и самое меньшее по употреблению 1-2 раза, но самое большее количество человек – это 45 % от всех опрошенных студентов. То есть, общее количество студентов, которые включают в свой рацион фаст-фуд и чипсы составляет 71 %.

Правило № 2: Пейте много воды. Необходимо усвоить раз и навсегда, что вода – это главнейший напиток, способствующий хорошей работе организма.

Будучи поглощенным лекциями, практическими занятиями, вечеринками и, может быть, даже подработками, кому из студентов придет в голову помнить о том, что ему необходимо ежедневно выпивать не меньше 1,5 литров воды? Если частенько ощущается упадок сил, то вероятно это объясняется недостатком жидкости в организме, так что, выходя из дома, важно запастись бутылочкой простой воды [2].

Большинство студентов, как оказалось воду любят, и как показывает опрос, 500-1000 мл воды употребляют 32 % студентов, 1,5-2 литра воды в день пьет 25 % от всех опрошенных, и 3 литра – 18 %, далее следует самое большое количество воды от 4 до 8 литров – 6 % студентов, а не пьют воду – 19 % студентов.

Правило № 3: Ешьте фрукты ежедневно. Любой фрукт прекрасно подходит для перекуса, и это гораздо лучшее решение, чем булка с сосиской, купленная на ближайшем углу. Свежие фрукты не должны отсутствовать в рационе.

К примеру, бананы – это великолепный источник калия и витамина В6, необходимых для хорошего функционирования нервной системы, особенно в очень напряженные, стрессовые периоды жизни.

Как показывают результаты опроса, употребляют фрукты в своем ежедневном рационе всего 41 % опрошенных студентов, в основном это яблоки и бананы.

Правило № 4: Плотный завтрак – это самый главный из всех приемов пищи, он заправляет энергией на целый день, ускоряет обменные процессы в организме, что способствует повышенному сжиганию калорий во время исполнения повседневных дел [2]. Лучший вариант плотного завтрака – тарелка овсяной каши с молоком или без, омлет, овощной салат [1].

Овсяная каша (источник клетчатки, цинка, кальция, магния, витаминов Е и В1. Доказано, что включение овсянки в рацион и её регулярное употребление стимулирует работу головного мозга, улучшает память и умственные способности. Речь идет не о той овсяной каше, что в пакетиках для быстрого приготовления. Для овощного салата ингредиенты могут варьироваться в зависимости от индивидуальных предпочтений.

Но очень важно этот салат не заправлять, например, майонезом, гораздо лучше использовать обычный кисломолочный йогурт или сметану. Омлет содержит витамины группы В, витамин А и Е, а также цинк.

Из опроса выяснилось, что завтракает всего 41 % опрошенных студентов. Регулярно питаются кашами в завтрак всего 28 % студентов, иногда – 30 % и соответственно не любят и не употребляют каши вообще – 42 %.

Правило № 5: Зарядите свой организм магнием. Наверное, самое последнее, что важно для студента, особенно в период экзаменационной сессии, – это правильное питание.

Ведь именно в этот период организму как никогда нужны витамины и микроэлементы, запас которых можно пополнить, разнообразив свое меню.

Основная масса опрошенных студентов, употребляющих овощи в своем ежедневном меню, а это всего 23 %, покупают картофель, морковь, помидоры и огурцы.

Из-за отсутствия четкого распорядка дня, контроля со стороны родителей и возросшей нагрузки питанию отводится второстепенная роль. Многие студенты едят на бегу, в спешке, часто всухомятку, используют полуфабрикаты для ускорения процесса приготовления, пренебрегают завтраком или вообще переходят на буфетное меню.

В результате таких экспериментов с едой многие студенты высших и средних профессиональных учебных заведений страдают различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта, имеют нарушение обмена веществ, повышенную утомляемость и пр. [3].

В нашем случае, 25 % опрошенных студентов имеют различные заболевания желудочно-кишечного тракта.

Вывод. Итак, проанализировав отдельные вопросы питания студентов, мы выявили, что среди студентов, проживающих в общежитии, большинство включают в свое меню фаст-фуд и чипсы, менее половины, опрошенных завтракают, очень малое количество человек употребляют овощи и фрукты. Отрадно, что большинство студентов пьют много воды в день, почти не снижая дневной нормы и даже больше.

Приведем пример оптимального меню для студента на день [3].

Завтрак. В качестве питательного и полезного завтрака подойдет каша из любых злаков: гречневая, рисовая, ячневая, геркулес, кукурузная и т.п. Вдобавок к ней можно отварить яйцо. Большое количество клетчатки подарит чувство сытости надолго и зарядит энергией с самого утра.

Обед. Раз в день непременно нужно употреблять жидкие горячие блюда и лучше всего это делать в обед. Если именно в обед никак не получается, то обязательно нужно поесть суп вечером, поменяв местами обед и ужин.

Ужин. На ужин можно съесть любое из вторых блюд, салат или же рыбу. Также очень полезны продукты, стимулирующие мозговую деятельность, это орехи, семечки, какао и т.п.

Перекусы. В течение дня допускается делать перекусы. Ими даже иногда можно заменить основной прием пищи, потому что лучше поесть хотя бы так, чем не есть совсем. Перекусом может стать бутылочка кефира, йогурт, банан или яблоко. Главное, чтобы это не были сухарики, чипсы, кола и другие газированные напитки.

Библиографическая ссылка

Денисова В.А. ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ СТУДЕНТОВ, ПРОЖИВАЮЩИХ В ОБЩЕЖИТИИ // Рациональное питание, пищевые добавки и биостимуляторы. – 2017. – № 1. – С. 5-7;
URL: http://journal-nutrition.ru/ru/article/view?id=35784 (дата обращения: 07.03.2019).

Источник: https://journal-nutrition.ru/ru/article/view?id=35784

Правильное и здоровое питание для студентов: меню для похудения от диетологов

Привет, ребята! А вы знаете, что стоит покупать в студенческом кафетерии, если не хотите набрать лишние килограммы? Какие продукты нужно привозить из дома? Какие витамины улучшают память и умственные способности? Так вот сегодня поговорим про правильное питание для студента.

Пакет с едой всегда можно найти в сумке студента, который возвращается в студгородок после выходных. Но приготовленные заботливой мамой продукты заканчиваются через пару дней, а что потом?

Какая пища доступна, сытна, не требует длительного приготовления и вместе с тем не дает прибавки в весе? Эти вопросы были заданы диетологам.

Правильное питание для студентов для похудения и меню диетологов

Овощной салат

Замечательный выбор для занятого студента. Овощной салат содержит огромное количество питательных веществ, не является «тяжелой» пищей, после его употребления не тянет вздремнуть. Вместе с тем салат не может быть полноценной трапезой.

Чтобы обогатить овощной салат, можно добавить в него болгарский сыр (5% жирности), тунец (лучше покупать консервы тунца в воде, не в масле), крутое яйцо или куриную грудку.

Вместе с кусочком хлеба или небольшой булочкой такой салат станет полноценным и сытным блюдом.

Бутерброд с тунцом

Рыба тунец содержит полезные жиры группы Омега 3. Эти виды жиров считаются полезными для здоровья и рекомендуются для питания.

При выборе готовых бутербродов или при их приготовлении отдавайте предпочтение хлебу из муки грубого помола или с добавлением пищевой клетчатки.

Не стоит покупать готовые салаты из тунца, потому что они, как правило, содержат большое количество майонеза, а майонез является высококалорийным продуктом.

Бутерброд с ветчиной

Рекомендуется выбирать ветчину, которая целиком состоит из куска нежирного мяса (куриного, индюшиного или говяжьего) и хлеб из муки грубого помола.

Не стоит покупать бутерброды с колбасой (в состав колбас, кроме мяса входит жир, кроме того в процессе производства в колбасу вводят вещества вредные для здоровья).

Также стоит убедиться, что бутерброд не содержит большого количества майонеза.

Макароны

Это блюдо считается низкокалорийным. Обратите внимание на количество жира, которое используется при приготовлении блюда и относительное количество макарон и овощей. В любом случае рекомендуем кушать блюда из макаронных изделий вместе с овощами.

Возьмите в расчет, что эта порция содержит большое количество углеводов, что может привести к ощущению усталости и желанию вздремнуть, поэтому не рекомендуется есть это блюдо перед важным уроком, который требует высокой концентрации и сосредоточенности.

Шницель с рисом

Если это блюдо кушают с овощным салатом, то его можно считать полноценным с точки зрения питательности. Желательно выбрать куриную грудку-гриль, так как грудка продукт диетический, в отличие от жареного шницеля.

Овощной паштет

Паштет с брокколи, морковью, яйцами и творогом очень питательное и сытное блюдо, к тому же не очень калорийное. Но не каждый паштет можно рекомендовать для употребления в пищу. К примеру, паштет, содержащий много картофеля, яиц, жира, муки не является низкокалорийным. А если в паштет добавлены и сливки, то от такого паштета лучше держаться на расстоянии.

Овощной суп

Даже если в кафе в овощной суп добавляют растительное масло, овощной суп рекомендуется в любом случае. Он является сытным, питательным, содержит все полезные свойства входящих в его состав овощей.

Овощной суп рекомендуется съедать как первое блюдо на обед (тогда меньше скушаете в продолжении трапезы), а также и как блюдо на ужин.

Овощной суп можно кушать и как закуску, если между регулярными трапезами разыгрался аппетит.

Фасолевый суп

Правильный выбор, так как это питательное и вместе с тем низкокалорийное блюдо. Фасоль содержит белки и углеводы, которые в медленном темпе усваиваются организмом и придают ощущение сытости на долгое время.

Если суп съедают с кусочком хлеба или порцией риса, то получают полноценное сочетание белков с точки зрения питательности, хотя в блюдо и не входил белок животного происхождения. Фасоль также содержит железо и кальций.

И еще пару советов, помогающих сохранить нормальный вес. Как не напомнить о занятиях спортом! Студент большое количество времени проводит сидя в аудитории или напротив компьютера, и очень важно сбалансировать это при помощи занятий спортом. Пешая прогулка по студгородку, занятия в спортивном зале, бег в парке или плавание все это поможет сохранить вес и укрепить здоровье.

Рацион здорового питания для улучшения памяти студенту

В период учебы, а особенно во время экзаменов, стоит принимать витамины в качестве пищевой добавки по следующим двум основным причинам:

Жизнь студента, как правило, не обустроена с точки зрения регулярного питания.

Это происходит из-за длительности занятий, недостатка времени (особенно во время экзаменов), удаленности от дома, а также из-за экономических проблем студентов (регулярное питание требует и денежного вклада) Во время учебы и особенно экзаменов от студента требуется отличное состояние (как физическое, так и духовное), умение сосредоточиться на протяжении всего дня и даже в поздние часы суток.

На хорошее физическое состояние человека, память и умение сосредоточиться большое влияние оказывает питание, его качество и количество, а именно количества витаминов и минералов, которое получает организм.

Регулярное и разнообразное питание должно снабжать организм человека всем необходимым для здоровой и нормальной жизнедеятельности.

Недостаток различных питательных составляющих, включая витамины и минералы, может привести к затруднению в работе нервной системы, к ухудшению памяти и трудности сосредоточиться. Пищевые минеральные и витаминные добавки могут улучшить состояние.

Здоровое питания для студентов: витамины и минералы полезные для мозга

1. Недостаток железа, витамина В12 или фолиевой кислоты может привести к анемии или другими словами к помехам в снабжении клеток кислородом, в том числе и клеток мозга.
2. Это может привести к ухудшению памяти и способности сосредоточиться. Прием витамина В12 улучшит память и познавательные возможности.

3. Недостаток витамина В3 также может привести к снижению способности мозга запоминать. Недостаток этого витамина зачастую возникает из-за волнений, нервных срывов.
4. Витамин В1 также важен для работы мозга и нервной системы.
5. Витамин Е способствует сохранению оболочки клеток организма.

   В данном контексте этот витамин важен для сохранения клеток мозга и нервной системы.

6. Растение Джинко Билоба (Ginkgo Biloba) известен своими свойствами для улучшения кровоснабжения и памяти, активности и способности сосредоточиться.

Придерживайтесь данным советам и вы будете сытыми, а главное здоровыми! Пока, пока!

С уважением Екатерина!

Выпустила собственный видеокурс CopyКАСТА, обучающий копирайтингу «с нуля». Курс создан для студентов, мам в декрете и просто любителей текстов!

Источник: https://lexin-blog.ru/pravilnoe-pitanie-dlya-studenta.html

Блюда для студента на неделю

Студент всегда голоден. И это нормально: молодые люди должны тратить свое время не на здоровую и качественную еду, а на развлечения. Ведь именно для этого нам дана молодость, не так ли?

Но лучше все же сохранить хотя бы частичку здоровья, чтобы в недалеком будущем не бегать по врачам и не залечивать раны, полученные в результате нездорового питания. Поэтому мы решили рассказать вам о том, как дешево питаться студенту, и чтобы еда не приносила большого вреда здоровью.

А теперь более подробно про правильное питание для студентов. Меню на любой кошелек!

Питание зависит от вида студентов

Но сначала давайте разберемся, что едят студенты. Вот 3 популярные категории, на которые принято делить студентов:

1. Студент-«доширак». Этот представитель питается одними роллтонами и дошираками, супчиками быстрого приготовления, сосисками, макаронами, чебуреками с котиками. В общем, его еда – это все, что сытно, дешево и можно есть с кетчупом-майонезом. Чаще всего эта то, чем питаются студенты общежитии, так как есть полезно здесь не выгодно: в любой момент к тебе нагрянут 100500 соседей, готовых принудительно разделить с тобой твою трапезу.
2. Студенты-овощееды. Сюда входит большая часть представительниц прекрасного пола. Под видом сохранения фигуры они составляют свой рацион преимущественно из овощей: лук, капуста, картошка (кто-нибудь, скажите им, что этот овощ «бережет» фигуру так же, как пирожки из дрожжевого теста!). впрочем, кашками они тоже не брезгуют. На их столе всегда можно найти то, чем не заманишь гостей: овсянка, рис и несоленая гречка.
3. Студент-добытчик. Эти умнее всех: они совершенно не тратятся на еду. Их тактика такова: заводим как можно больше друзей и наведываемся к ним в гости каждый раз, когда хочется есть. А сэкономленные деньги всегда найдется на что потратить!

А теперь о главном.

Полезное меню для тех, кто любит питаться дешево

Вы еще не знаете, что такое «Студенческий плов»? Быстренько записывайте:

• отвариваем рис;
• обжариваем лук;
• если есть морковка – обжариваем и ее.
• все ингредиенты перемешиваем и трапезничаем с удовольствием.

Мы не спрашиваем, есть ли у вас мясо для плова. Ведь если есть, то вам на этой страничке делать нечего. Потому что мы рассказываем смышленым парням и девчатам о том, как бюджетненько прожить без него.

Еще один вариант прекрасной, дешевой и полезной студенческой закуски – бутерброды «Радость». За этим скромным названием таятся столь же скромные компоненты. Черствый хлеб обжаривается на сковороде и натирается тертым чесноком. Проще простого!

И наши ценнейшие советы о том, что должно быть в вашем холодильнике такого, что будет полезно и для кошелька, и для здоровья.

Хочется мяса?

Купите в магазине субпродукты. Куриная печень, желудочки, сердца – все эти продукты стоят в несколько раз дешевле любого мяса. В пользы от них ровно столько же. А в качестве бонуса получите рецепт полезного блюда:

1. Берем килограмм любых субпродуктов, промываем их.
2. Чистим и нарезаем 5 луковиц, обжариваем на сковороде.
3. Выкладываем субпродукты (пупки, сердечки, желудочки или печенку) в глубокую кастрюлю, добавляем нарезанный лук и на медленном огне тушим 2-3 часа.
4. В самом конце добавляем любимые специи и соль. По желанию – сметану, карри, кетчуп.

Это реально вкусно

Вы нам не поверите, но это – прекрасный питательный ужин на всю неделю. Есть можно как с гарниром, так и без него, просто с хлебом.

Кстати! Для наших читателей сейчас действует скидка 10% на любой вид работы

Прекрасный мясозаменитель – грибы

Некоторые даже называют их «белым мясом». А почему бы и нет? По питательной ценности и по сытности они ничуть не ступают мясу. Кроме того, в летнее время их вовсе не придется покупать – вы сможете запастись ими на год вперед! Езжайте в лес, собирайте, закатывайте в банки или сушите или же просто попросите у родственников.

Грибы всегда отлично заходят

Грибы отлично подходят и в качестве самостоятельного блюда, и в качестве гарнира, добавки, украшения. Жарьте, варите суп, маринуйте, добавляйте в салат или ешьте с луком и маслом – грибы невероятно вкусны, дешевы и полезны, но только в том случае, если вы умеете их собирать.

Мясо — незаменимый продукт

Если вы любите мясо, но не выносите какие-либо «заменители» этого продукта, делайте так: купите несколько куриных спинок/шеек или набор для бульона, отварите в большой кастрюле или потушите с картошкой. Запах мяса определенно будет, а местами будет даже и вкус!

Курочка — тем более

Съестные припасы студентов: что должно быть в шкафу у каждого

Ну а кроме приятных и полезных заменителей дорогостоящей еды у каждого студента на складах должны быть следующие продукты:

• крупы. Гречка, рис, ячневая, перловка, овсянка, горох – все это сгодится для приготовления и первых, и вторых, и самостоятельных блюд;
• макароны – как можно больше и в любом виде. Этот продукт – альфа и омега питания каждого студента;
• томатная паста (именно ей лучше заменить столь любимый кетчуп) ну и конечно же майонез. Без этих продуктов ни один студент не признает в вас своего;
• свекла, перец, помидоры, лук, капуста. Даже если вы не едите эти овощи, они все равно должны быть. Чтобы были, и на этом разговор окончен;
• картошка. Этот продукт – вообще заменитель всего. Ее можно есть и вместе круп, и вместо овощей, и вместо мяса. Жареная, вареная, пареная, тушеная – картошке респект.

Не выбрасывайте черствый хлеб. Посыпьте его сахаром или солью и обжарьте на сковороде. Так мы получим бюджетное угощение к чаю или к пиву – для кого что актуальнее.

Ребят, я очень хочу есть просто

Ох как же было тяжело писать эту статью! В общем, все как всегда: хотите – пишите сами, не хотите – обращайтесь за написанием контрольных, курсовых, рефератов и дипломных к специалистам. А я пойду поем.

Быстрая лапша

Быстрая лапша – это самое популярное изобретение японцев ХХ века. Караоке на втором, а компакт-диски лишь на пятом месте. Изначально она позиционировалась как дорогой быстроприготовляемый эксклюзивный продукт. Она стоила примерно в 6 раз дороже, чем традиционные разновидности лапши соба и удон.

Сейчас она служит показателем роста экономики: когда экономика идет на спад – люди начинают употреблять дешевую лапшу, и ее продажи начинают расти.

Приготовить быструю лапшу можно двумя способами: в виде супа или в виде гарнира. Перед приготовлением ее можно разломать или оставить длинной. (далее…)

VN:F

Rating: 3.6/ (68 votes cast)

VN:F

Rating: -9 (from 25 votes)

Всем известны две прописные истины:

1. Студент всегда голоден.

2. Если студент не голоден, то смотри пункт первый.

Накануне посвящения в студенты мы решили выяснить, что, помимо гранита науки, грызёт студент, а также подумать, как помочь бедному студенту прожить на одну стипендию.

Что ест студент

Кинув клич в соцсети, АиФ.ру удалось выяснить, что студенты делятся на три категории.

Первая категория экономит время на готовке и активно поедает «дошираки и роллтоны», суп в пакетах, чебуреки, сосиски с макаронами и даже «опилки (жареные) с кетчупом – недорого и сытно». А если нет даже опилок, то «выход есть – это пить».

Вторая категория, в которую вошли, в основном, представительницы прекрасной половины студенчества, по мере сил и возможности старается питаться здоровой пищей. Овсянка, гречка, рис и овощи занимают лидирующие позиции, видимо, из-за относительно невысокой стоимости.

Студента ноги кормят

Третья категория занимается охотой – «стреляет» еду у соседей по общаге. Результат «охоты» может выглядеть следующим образом: рис, картофелина, лук, морковь и плавленый сыр, а если повезёт, то колбасный.

Если вы полагаете, что из этого ничего путного приготовить нельзя, то вы глубоко ошибаетесь. Вот что поведали нам «охотники». Для приготовления «Обеда Охотничьего» в кипящую воду опускаешь немного риса, мелко порезанную картофелину и предварительно сделанную обжарку из лука и моркови. Когда всё практически сварится, положить натёртый плавленый сыр и посолить.

Ещё одной вариацией на тему является «Плов Студенческий»: варится рис, обжаривается лук. Если ты совсем уж богатый студент, то обжаривается ещё и морковь. Потом все ингредиенты смешиваются.

И ещё есть нечто под названием «Радость студента»: из ржаного чёрного хлеба обжариваются гренки (на любом жире), а затем натираются чесноком. Или же на растительном масле обжаривается лук и поедается опять же с чёрным хлебом.

Ещё одним твореньем голодного студента является бутерброд, в котором из названия есть только «брод» (нем. «бутер» – масло, «брод» – хлеб): хлеб с капустой, сверху политый майонезом.

5 способов поесть сытно, недорого и с пользой для здоровья

Итак, результат опроса показал, что студент либо живёт на фастфуде, либо питается крупами и овощами. Последнее, конечно, неплохо, но молодым растущим мозгам хоть иногда да хоть какой-то белок необходим – сосиски не в счёт!

Способ 1

Если хочется мяса, а цена «колется», то купите вместо мяса так называемые субпродукты: куриные пупки и сердечки. По цене они раза в два дешевле, а из килограмма можно приготовить отличное питательное блюдо, которое можно есть всю неделю. Берём килограмм субпродуктов, промываем.

Берём 5 луковиц, шинкуем их, обжариваем на сковороде и кладём в кастрюлю (в идеале чугунок, но если его нет, то не страшно). Затем добавляем в кастрюлю пупки и тушим всё вместе на медленном огне (примерно 3–4 часа). Добавляем специи: соль, перец. При желании, можно добавить карри, сметану или томатную пасту. Таким образом, ужин на неделю готов.

Это блюдо можно есть как отдельно, так и с любым гарниром: рисом, гречкой, чечевицей, картофелем или овощами.

Способ 2

Ещё одним прекрасным «заменителем» мяса являются грибы, известные своими полезными свойствами. Сейчас, когда грибной сезон в разгаре, можно поехать и насобирать их самим, а потом приготовить вкуснейший грибной суп-пюре. Если же лень, то в магазине можно купить вешенки: их цена значительно ниже, чем, например, на шампиньоны.

Однако в этом случае рекомендую купить какой-нибудь бульонный кубик с грибным вкусом. Вам также понадобится пакетик сливок, сухариков и пучок любой зелени (последние два ингредиента – по желанию). Итак, грибы промываем в воде и чистим. Затем отвариваем их 15 минут.

Грибной «бульон» сливаем в отдельную посуду, а грибы мелко режем (в идеале неплохо бы разбить их блендером, но для студента это уже барство). Затем помещаем их в кастрюлю, добавляем сливки и грибной «бульон» в зависимости от того, насколько густым вы хотите видеть ваш суп. Солим по вкусу, доводим всё до кипения, но не кипятим.

Способ 3

Ещё один вариант поесть первого – купить несколько куриных грудок, которые также дешевле мяса. Их можно отварить в большой кастрюле, чтобы получился бульон. Часть грудок можно пустить на мясо для супа, а до второй мы доберёмся чуть позже. Если оставить бульон в холодильнике, то в течение недели его можно заправлять различными крупами и таким образом разнообразить свою жизнь.

Способ 4

Сваренные грудки режем на мелкие кусочки и обжариваем с любыми овощами (ну, лук, так лук!). Отвариваем гречку или рис, добавляем к куриному мясу и всё перемешиваем – плов готов!

Способ 5

Куриный фарш также намного дешевле, чем, скажем, говяжий. Итак, покупаем полкило фарша, пару луковиц, пару помидоров или томатную пасту и спагетти (либо любую другую пасту).

Когда макароны готовы, сливаем воду и смешиваем их с фаршем. Паста по-студенчески готова!

logoЖенский журналМодная одеждаМодные тенденцииВечерний гардеробМодные аксессуарыМодные сумкиМодная обувь

+7 рубрик

КрасотаВолосыОкрашивание волосПраздничные прическиПрическа своими рукамиМодные стрижки и прически

+13 рубрик

+8 рубрик

ДетиКалендарь беременностиПодготовка к беременностиИгры для детейБолезни и беременностьПитание при беременности

+15 рубрик

РецептыРецепт блиновСалатыРецепт дня с фотоНапитки и коктейлиВыпечка

+17 рубрик

ПсихологияВ ладу с собойИсполнение желанийЛичностный ростПо душамКак повысить самооценку

+23 рубрики

Здоровье женщиныЖенское здоровьеМенструацияМолочницаЦиститКлимакс

+15 рубрик

ИнтерьерДомашние животныеИнтерьерСтиль домаДекорированиеПраздничный декор

+12 рубрик

Как похудетьМодные диетыФитнес и упражненияХудеем правильноОшибки худеющихПроцедуры для похудения

+5 рубрик

Новости сегодняНовости о питанииНовости здоровьяНовости о знаменитостяхНовости красотыНовости моды

+4 рубрики

РаботаРецепт успехаВаша карьераПсихология успехаРабота в офисеОбразование

+3 рубрики

ЗнаменитостиВеликие людиЧастная жизнь звёздИнтервьюЭнциклопедия звёздОтдых и досугОбои для рабочего столаПутешествияАвтомобилиПраздникиРукоделие

+1 рубрика

ТестыДиеты и фитнесДом и хоббиЗдоровьеКарьера и деньгиКрасота и стиль

+4 рубрики

Источник: http://pohudenie-tut.ru/4857_blyuda-dlya-studenta-na-nedelyu/